2020年01月26日

魔女にスマホ♪

魔女といってもうちの95歳になる母親なんだけど、昨年からスマホがほしいと頼まれているんだよね。ガラケーを持っているんだけど、遠方な程お金がかかると今でも思っているのでオレが帰省しないと電話はかかってこないのです(笑)

で、最近のスマホは本体価格が500円のものもあって、今それを自分も使っているんだけど、今回ショップに行ったらそれはなくて、ただ、来月のある日に行くと3000円程で本体が買えるやや型古の新品機種があるらしいので、それを誕生祝いにプレゼントしたいと考えてます。はい

母親には時々、画像をスマホからコンビニでプリントしてそれを郵送しているんだけど、スマホだと即だよと言ったらほしいとなってしかも電話もかけ放題の話をしたら、目が輝いてましてこれは絶対にプレゼントしないと・・・なった分けです。手に入れたら直接手渡しと説明に帰省するつもりです。(笑)


さて、いつもながら休日は出かけてはいるのですが、パワー低下で画像はスルーでした。(笑)
自室に帰れば、せいぜい料理画像くらいですね。はい。

今朝の食事は、先日と同じアヒージョとベーコンエッグのトーストです。はい






【晩飯追加です(笑)】
今晩の飯はすべて近くのフレスコで買ったもの 計740円












  

2020年01月22日

材料がなかったのでカップ麺「チリトマト」でオムライス(笑)

月曜日の昼の話だけど、前日日曜日の夜にちらし寿しを作って固めのご飯が余ってたので、オムライスか炒飯でもと、ところが具になる材料が切れてまして思い付いたのがホテル内のカップ麺自販機のチリトマト・・・(笑)
カップ麺は袋に入れて形のある具を残し潰して粉々に、半分ほどに水を入れて3分放置、後はライスを炒めながらこのカップ麺を加えただけなんですけどね~。結構イケました(笑) ゼリー等はホテル食堂でよく出るんでそれを食べずに自室冷蔵庫で保管してます(笑)





あと前日作ったチラシ用ご飯はいつものメスティンで炊きました。甘系の「いろいろ使える簡単酢」を使って酢飯を作りましたけど、なかなかグッドです。ご飯の上には玉子焼きを刻んだものを乗せてまして出来上がりですが刺身が白系に見えてますね。マグロ、ブリ、甘海老、ヒラメ、鯛、イカ、ホタテ等入れてあります。色合いが撮影の仕方が悪いのか映えてないですね。






  

2020年01月19日

日曜の朝はいつものトースト

昨夜のホテルの食事はシチューでした。終了時間ギリギリで行ったので、すでに具なし、追加をお願いするとそれで我慢してくださいとおばちゃまから言われて・・・。ルーをかけて白いメンチカツカレーライスとして食べました。結構旨いんですよ。食堂に早く行けばいいことなんですけど。

朝は、CMでやってたトーストの縁をマヨネーズで囲んで卵を落とすヤツ、美味そうなんで作ってみましたけど卵が流れ落ちて失敗、別にフライパンで焼いてリカバリーしましたけど(笑)






最近、北を見ても南を見ても変な雲があるんだよね~。ジェット雲かと思うと違う、ある地点から放射状に伸びている。今回は長さが小さかったけど。






  

2020年01月14日

一人焼肉

一応ホテルでも滞在型スタイルなんで、食事の出ない日だけ調理しているわけですが、たまにやる一人焼肉、煙もほとんど出ない方法。100均の固形燃料を使ってます。以前にもお見せした超ミニの一枚切鉄板を使ってます。

ご飯は12V電池炊飯器でもいいのですが、やはり直火で「つや姫」を炊くと超美味しいわけです。






  

2020年01月12日

先日のフォカッチャを朝食にした

昼弁用で中にタルタル等を挟んで持っていってもまだ少し余ってたんで、カリカリにして朝食にしてみた。なかなか旨い!




  

2020年01月11日

フォカッチャの生地でピザを作ったが失敗(笑)

生地は良かったのだけど、オーブンを立ち上げるのが面倒なんで、簡易オーブントースターで焼いたせいか煎餅みたいになってしまった。(笑) ベースはアヒージョ(アビージョともいう)の海鮮を中に入れてあるんだけど、味的にはまあまあだったけど見た目が良くない。



一方、メスティンラージタイプで自動炊飯をやってみたけど、沸騰前に固形燃料がなくなった。五徳の高さで熱の受けが変わるからラージタイプではもっと近づけないとダメみたい。諦めずに引続きカセットコンロでリカバリーです。弁当入れに入れて蒸らして完了です。焦げもなくいい感じで炊けましたね。











  

2020年01月09日

フォカッチャ(イタリアパン)

年始早々から福島に戻ったのはいいけど、天候悪くてここ2日は休みなんだよね。フレコンパック輸送は雨には関係ないなんだけど、会社からの依頼でいわきから双葉町まで遮蔽土運搬しているので、雨降れば中止、まあ仕方ないですかね。


ということで、先日、オークションにて2000円で落としたキャンプ用オーブンを使ってイタリアパンのフォカッチャを作ってみた。各材料の量はいつものイメージ優先で適当です。(笑) まあ捏ねて緩かったら適当に加えてうまく合わせる戦法ですね。イーストや塩、糖はだいたい決まってるので。


左はこね終わったところ、右は1時発酵中




左はオーブン予熱中で2次発行終わったところ、真ん中は最後の仕上げ。左は出来上がり画像です。




味ですか?表面カリカリ中ふわふわで香ばしくて超美味しいです♪




  

2020年01月05日

アビージョ

自宅ホテルに戻ってからの最初の作り物は、海鮮アビージョです。
朝から作り過ぎました。これから311の津波で亡くなられた浜通りの方々を供養してまいりたいと思います。





昨夜はおでんで済ませました。



  

2020年01月04日

1/3に福島に戻ってます

はい、担当する業務は8日からなんですが、別の地場の仕事を手伝ってくれということと、知人からのお呼びもあり早めの帰還となってます。どれどれ帰るかと車に乗り込もうとした時に上を見ると鳥だらけ、通常、直下に人が居るだけで逃げる野鳥君達ですが増々更に集まってきます。きっと以前の旅立つツバメさん一家のようにお別れを告げに来てくれたのでしょうと勝手に解釈してます。そんなアホな?(笑) 




郷里の道は雪、福島に入るといきなり青空ですから、解っていても驚きです。




知人の居る郡山で一杯、〆はアビージョです。明朝は自宅ホテル内で自前アビージョでパン食する予定。(笑) ついついお酒も飲んだので、「まねき猫の湯」というスーパー銭湯というか健康ランドみたいな所に宿泊することにしました。ここは郡山駅近くのショッピングセンターにありまして、他に居酒屋、お寿司屋、ドンキー、ドラッグ店等様々ありましてかなり劇混みです。郷里でもショッピングモールにパチンコ屋でなくて温泉(沸かし湯)建てたらきっと繁盛しますよ。ここの温泉ですが正月値段で高かったですがそれでも宿泊込で2200円、露天風呂から様々な風呂にサウナも一般のやつとソルトサウナもあって超豪華です。仮眠室は珍しく男女混合ですからカップルも多くおりました。



翌日は前に住んでた本宮市と大玉村を通って帰ってきました。安達太良山は頂上見えませんでしたが、今年はその麓でキャンプと頂上までの登山やりたいですね。












  

2020年01月02日

新年明けまして♪

おめでとうございます。 今年も皆様には良き事が多く訪れることを祈っております。



5日にはまた福島に赴任しますが、とにかく自分自身のマイナス部分を定期にリセットしないと精神的にも体力的にもなかなか厳しいです。結局のところ、そのメンタルをどう維持し継続させるかです。 第2、第3の人生を歩む者と人生真っ只中を歩む者との共存はなかなか難しいようです。

パワーの維持ですが、まあ自分は常に前向き思考なんで、というか歳を重ねてくると自分の場合、短い時間でストレスが何故か飛んでいきます。
中学生の頃ヤ遥か昔耳にしていた音楽とか聴くと、その頃の思い出と共にパワーが甦ってくるのは自分だけではないとは思いますけど。
正月休みでリセットしてくれるのはGSのタイガース(笑)ジュリーですね~。その中でもバラード系が好きです。