2019年05月02日

自然の恵みに感謝

令和元年明けましておめでとうございます。
自然から頂いた恵みに感謝し夕食を頂きました。先日採った山菜(ミズ、アイコ、コシアブラ、蕗等)を今回はおひたしや煮付けにし胡麻和えにしたりと美味しく戴いてます。あとは海からの恵みの地元のアサリとサクラマスです。有難うございます。♪


  

2019年05月01日

きょうも自然散策

釣りはいつでも出来るので、本日もトレッキングを兼ねての山菜採りですわ。でも本日の夕食はサクラマスなんですね~。どういうこっちゃ(笑)
ミズもアイコもまだ小さいですけど、家族分だけササッと頂いてきました。はい 他にゼンマイなんかも上の方に結構あったんですが、お手当てが面倒なんでスルーしましたよ(笑)





毎食、自然のものを頂いてます。お陰でお腹の調子もいいです。これは先日のコシアブラですが、ゴマ和えも美味しんですけどね。なぜかまた天ぷら(笑) 本日の獲物とサクラマスは魔女にも配達しておきました。













  

2019年04月30日

猫達はオレの居るところを狙ってる

とにかく、オレの座ってるところ、履いてる靴サンダル、カバン、衣類等何にでもオシッコをかけてる。今もいつも居るオレの部屋に侵入しようと目論んでいる(笑) あちこちオシッコ臭くて大変です。(笑)



さて~、本日も東の秘密の山に山菜採りに行ってきました。本日のターゲットはコシアブラです。次はミズとかアイコ、シドケ等を考えてますが時間がないのでどうなりますか。








  

2019年04月29日

休日は何処へも行かず 近くのお山で過ごしてます♪

はい、昨日も本日も山に籠ってます。きょうは少し地元河川で竿を出しましたが、ロッド先端のリングが取れてラインが即切れ起こす状況で、メーカー送りしなくても速攻でリペアしてくれるF・トミヤマさんに持ち込んで即修理して戴きました。流石、数分で完了でした。素晴らしい。使い込んでるロッドなんで、永遠に使いたいですからね。過去に数回、速攻リペアして貰ってます。♪

本日の川の獲物はなし、海近くの山なんで豊富とまではいきませんが、それなりの山菜がありまして、今回採ってきたのはいつものタラの芽、青蕗、ヨモギ新芽などです。アマドコロやアケビの新芽はスルーしました。コシアブラは海岸近くの山にはありませんね。ちょっと東の方向に行かないとないようです。(笑)




昨日は採りたてタラの芽とタマネギのミックスしたかき揚げを作って貰いましたが、いや~これ激ウマです♪











  

2019年04月28日

無事帰還してます♪

相馬(一部開通)~東北道(飯坂)~東北中央道(大笹生)~南陽高畠道路~R13~東北中央道(新庄)~新庄古口道路~R47
11時に出発し、結局自宅には17時30分頃到着、大分便利にはなりましたが、東京までの時間と大して変わらんわ(笑)
実は、飯坂で霊山IC道の駅に手持ちバックを忘れた事に気が付いて、戻って1時間半近く時間を費やしてしまったのでしたわ。(笑)
親切な方の多い地域なのでちゃんと届けられておりました。ありがとうございます。



1枚目が高畠南陽から山形に接続された区間、2枚目が新庄古口道路、新庄降り口からよ~いドンで、古口道路を通ってファミマの出口付近までの結果は新庄降りた時と同じ車が前方に居たので全く同じ時間でしたわ。暇なヤリトリですね。

途中、どうしても天童の水車蕎麦の鳥中華が食べたくて寄ってきました。税抜640円で激ウマです。はい
ヤングな女性の方々も結構大盛り食べてましたね~。自分は並み盛です。




庭に植えてあるコシアブラの標準木、これを見て採りに行くのですが、今夕はこれを頂きました。加えて頂いてタケノコのみの質素な山菜ご飯ですね。



あとは、庭に咲いてる木々花々です。ヒメリンゴ、サクランボ、コシアブラ、雪割り、などなどです。♪















  

2017年05月04日

無事帰宅しております。

無事、帰還しております。福島から帰って、秋田遠征はさすがキツイなあ。

娘夫婦は新潟散策とか、息子は連休だというのに毎日仕事・・。子供達には小さい頃から海だ山だ川だキャンプだスキーだ~釣りだ~旅行だ~と一年中大きくなるまで連れて歩いたのに、様々な遊びは熟知しているはずなのに、さっぱり動かなくなりましたね~。(笑) 子供達にも家族が出来て、その時の楽しい思い出で喜ばしてあげたらいいかなあ ♪ 


 
そうそう、例の氷温保存してきたサクラマスですが、即食べたいとカミさんが、あの時の80超えのマスを即解体した時のようにすでにやっているではないか。氷温にしておくと、ワタもきれいに取れて調理しやすくて最高にいいのだとか。それでもう一本のサクラマスもいまだカセットガス冷凍庫で保管してます。




釣りに行っている間に友人から山菜を戴きました。ありがとう♪ そうそう、右のメンダリ画像は息子も仕事でこういうのしているけど、山菜取り用にと築地からお土産買ってきたました。良く似合うぜ・・・(笑)

 




久しぶりに帰って食べた遊佐ケンちゃんラーメン、やっぱり旨いわ~!
<< 味の評価は ★★★ >>






  

2017年03月26日

初バンケ

同僚が茨城に帰宅した時に庭先から持ってきたバンケを戴いたので天ぷらにしました。
自分はというと、寮飯を頼んであるのでほとんど同僚に作ってあげた感じですね。(笑)♪ この天ぷらのやり方だと、完璧な蕗になる5月頃まで戴けます。コンロはIHを使いましたが、天ぷら揚げるにはほんと便利ですよね。一定温度で火の調整は細かくやる必要もないです。







はい、いつもの本日のリアル寮飯(昼)です。チキンタツタ揚げ定食です。









リンクです。怒られそうだね ><"






  

2014年05月07日

5月7日の記事

山菜はまだまだ採れるわけですが、コシアブラは酒田ではほぼ終了という感じだったのですが
うちのものが仕事サボって友達と仁賀保高原のあたりを散策して、コシアブラを採ってきたようです。
沢山あったらしいのですが、食べる分だけ頂いてきたようです。



自分も釣りでは秋田の奥地までよく行くことあるんですが、基本的には何故秋田に釣りに行くかと言えば、人情がかなり厚い。
世話好きで、とにかく優しいのですよ。そしてうちの家族が何気なく向かった仁賀保高原で探していると、忙しい中、
山菜のポイントまで連れて行ってくれた親切な方がいたそうです。コシアブラも丁度いいアンバイですよの~。
香気が強くてもとても美味しい山菜です。

さて、サクラマスの方ですが、普段お世話になっている方達になんとか食べさせたいと頑張っているのですが、なかなか厳しいですね。
でも頑張ってますから、待っててくださいよ~。(^^)/
  
Posted by pecara at 17:36Comments(2)美味しいもの山菜

2014年03月10日

初のバンケ

赤川の畔は、いつもなら気温も低くて、蕗の蕾なんて出てないんだけどね。今年はもこんなに早くからありました。
1本下の道の暖かい所にありましたわ~。

まずは定番の天麩羅にして食べましたさ。笑







次は、恒例のいつも頂いてる賞品、今回は、スパでしたけどね~。これです。







  
Posted by pecara at 19:14Comments(0)景品美味しいもの山菜自炊

2013年06月16日

沢山頂きました、ありがとうこざいます。

 米代川遠征では、午前2時前後にはすでに川辺に立って早朝には終える釣りをしてましたが、
それ以降、天気良過ぎで釣りもやってませんです。はい。笑

さて、きょうは様々頂きものがありました。02さんからはワタリガニ、ワンさんからはミズ、秋田の知り合いからは太い秋田の蕗と、盛り沢山です。

 

すべて美味しく頂きますね。ありがとうございました。m(__)m
そうそう、私の近況ですが、最近というかここ1週間ほど、毎日500km走行してました。さすがに体が持ちません。
また、次回ブログ書き込みまで期待しないでくださいまし。  
Posted by pecara at 17:26Comments(0)美味しいもの山菜

2013年05月06日

気になる雲 ~ 第2弾 ~

とにかく最近、こんな雲ばかり、典型的な地震雲、秋田沖からこちらに流れてきた。全国各地あちこちの地殻が歪んでいるらしいから、その影響なのだろうか。地震がないことを祈る。


北を見ても西を見ても南を見てもこんな雲ばかり、マズイよなあ~。

 

 




で、きょうは結局、川の獲物と山の獲物を狙っておりました。笑

 

川の獲物はだめ~、山の獲物は、バンケ、この伸びきったバンケの葉をカリカリにしててんぷらにすると最高に旨い薬膳てんぷらとなります。あとは、コシアブラにタラの芽、他にも沢山の山菜もあるのでしたが、まあ、娘の食べたいものだけ吟味して採ってきましたよ。ふ~っ・・・忙しい一日でした。笑



  
Posted by pecara at 17:42Comments(3)サクラマス山菜日向川

2013年04月28日

日向川攻略

はい、いません。笑
昨夜は雨で、どの河川もダメかと思ったら、日向は濁り具合といい、流れといい・・これはと思ったんですが、釣り人は多数なんですけどね。サクラマスは不在でしたね~。不在というより、食い付き悪いようで、ガツンときたんだけどヒットに持ち込めず、バラシまではいきませんでしたね~。水温下がるとやはりダメなんですかね。明日ですか、明日釣れるんじゃないでしょうか。自分は行けるかどうか・・・はい。






ということで、昼食抜きがいつもなんですが、きょうはラーメンほりで、いつもの濃い口普通を頂いてきましたよ。さすがに、いつもの通り旨い、お客もいつも満員御礼ですわ。





結局、山菜採りしてました。きょうの獲物は、山人参、コゴミ、タラの芽、コシアブラ 頂きました。




  

2012年04月08日

☆祝、SAL子ばばさま ☆祝しげさん

いいね~、SAL子ばあさまから吉報が届いた。
とうちゃんのゲッツに引き続き、ばばも釣ったとメールが届いた。やつたね~。おめでとう、SAL子さま。さすがです。(^^)v



一方、仲間のしげさんからも、吉報が届いた。すげ~、何これ、釣り過ぎだよな~。おめでとう。(^^)v



デジカメは貧乏で買えないので・・携帯でやっと撮りました。ゴメンねしげさん、いいアングル撮れなくてさ。




こんなに戴きましたブリ。(^^)v
しげさん、ありがとございます。


ついでに、バンケの葉っぱ天ぷら揚げました、これだと、6月頃まで食べれます。(~~"



  

Posted by pecara at 19:35Comments(4)サクラマス山菜自炊追波